Les Poétiques

Rappresenta l’anello di congiunzione tra queste due prime collezioni e, nella nostra genealogia, simboleggia la generazione attuale.

Questo Blanc de Noirs proviene esclusivamente dalla vendemmia 2010 ed è invecchiato nelle nostre cantine per 12 anni. Vino di carattere e di grande maturità, è esaltato da un basso dosaggio di 4 g di […]

Abbiamo sempre il desiderio di valorizzare un terreno, di creare nuove cuvée. La storia è iniziata con l’annata 2012, uscita nel 2016. È una cuvée dalla forte identità: un blanc de blancs su un terroir […]

Il desiderio di creare nuovi vini, di scoprire il nostro terroir nel profondo. Maxime ha voluto creare un “rosé de saignée”, cioè un rosé ottenuto per macerazione. Per portare a termine questa scoperta, il vino […]