贈呈

素晴らしいテロワールとノウハウ。ちょっと大胆に、そして多くの情熱・・・「私のワイン」への愛情はこれらの言葉に集約されます。

シャンパーニュ造りは、仕事の域を超えた、私の天職といえます。私は幼年時代から、ブドウ畑からお客様のテーブルへとワインの王様である至高のシャンパーニュ　マキシム・ブランをお届けするという、この素敵な世界に慣れ親しんできました。

私は、シャンパーニュ造りに深い情熱を注ぐ両親から二人の気質、そして自然からの贈り物を活用するために必要な思いを受け継ぎました。私は、豊富な自然の恵みを享受して皆様にご満足いただける魅力的なキュヴェを造るブドウ栽培者としての喜びを感じています。

他の「造り手」同様、シャンパーニュ造りができるチャンスを持てたことに感謝し、ノウハウを分かち合いたいと思っています。私の一部ともいえる一粒一粒からなる無数の泡をお楽しみください。

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マキシム・ブランは、情熱と真正性を大切にしながら、先祖代々受け継がれてきた技術に最先端技術をうまく取り入れて土壌への取り組みから出荷までを一貫して行い、テロワールの良さを最大限に生かしています。

シャンパーニュ マキシム・ブランは、剪定からブドウの摘み取り、圧搾から第1発酵、デゴルジュマン（澱抜き）からラベル張りまでの工程を、領地内で丁寧に行っています。

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シャンパーニュ造りにおける重要なとき瞬間は、アッサンブラージュです。

マキシムは、毎年、父ジル・ブランと20年来のメゾンのエノログ（ワイン醸造技術管理士）とに見守られながら、醸造所でまるで儀式を行うように、その年のキュヴェとリザーブワインを感動的な感覚を覚えながら見事に組み合わせます。

この作業により、それぞれのクオリティーに、テロワールの表現、特性が反映されます。

最も重要な段階を経たキュヴェは、当社のカーヴへと向かい、完全に成熟するまでゆっくりと長期熟成に入ります。

ブドウへの愛情とブドウ栽培者としての誇りが、シャンパーニュ マキシム・ブランのラインナップの各キュヴェに表れています。

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マキシム・ブランは、情熱と真正性を大切にしながら、先祖代々受け継がれてきた技術に最先端技術をうまく取り入れて土壌への取り組みから出荷までを一貫して行い、テロワールの良さを最大限に生かしています。

シャンパーニュ マキシム・ブランは、剪定からブドウの摘み取り、圧搾から第1発酵、デゴルジュマン（澱抜き）からラベル張りまでの工程を、領地内で丁寧に行っています。